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2021“牛轉乾坤”的快消品人


中國營銷傳播網, 2021-01-31, 作者: 李紅權, 訪問人數: 2399


  2020年的春糖成了最令人期待的一屆糖酒會,新冠疫情肆虐,時間一推再推,一直推到了秋糖濟南。各大廠家,經銷商用少有的熱情回饋了這屆秋糖,其實秋糖第二天,濟南的防控就又上了一個級別。不過另大家慶幸的是,秋糖過后無一人感染,我想這也是老天爺再給快消人的獎勵!

  回首2020,最大新聞過山車莫過螞蟻暫停上市,不知道多少人要把慶功宴的酒喝了又吐。

  還好,社團很快接過了挨批的接力棒,不要只為了那兩捆白菜,隨后社團集體表態。

  當然我們也不能忘了就在2020迎來了亞洲首富,農夫山泉有點甜,讓我們再一次刷新了農夫還真不只是大自然的搬運工。

  還有股市的四大奇跡茅臺,海天,農夫,金龍魚全是快消品,所以啊,愁也快消,樂也快消,苦也快消,痛也快消。俱往矣,且看今朝!

  不出預料,再過兩天,我們腳下地球那端的拜登會入主白宮發表就職演說,至于川普,無論怎樣出彩,也會告別官方推特大嘴!回首2020年,新冠疫情肆虐,人間真是去年不知武漢苦,今年已是河北人。我的家鄉正處在疫情的嚴控期,石家莊的同事們已經采集了四次核酸,依然沒有等來解封的消息。伴隨著幾大車防疫物資運抵石家莊,作為快消品福地產品衡水老白干率先扛旗,相信未來養元、衡中、百億君團都會有所動作。

  畢竟2020年“實鼠不易”這一年大多數的快消品廠家、經銷商乃至終端都是在戰戰兢兢、歡喜參半中生存,尤其是靠著中秋、春節兩節份額的產品更有感觸!受多個營銷From EMKT.com.cn平臺邀請,想讓我談談關于2021年快消品的走向,還記得我從2016年開始預測下一年快消品發展趨勢,還是非常準確,2020年我是在不知道疫情的情況下預測的,見文后鏈接。我預測2020年為價值元年,會實現產品的價值價格化,如今這一目標已基本實現,并在2021年發展升華!

  2021是否可以如我們所愿“牛轉乾坤”,我們先看一個新聞,1月18日,原定首發募集150億資金上限的易方達競爭優勢企業基金,在首發當天即超越1000億,成為2021年以來新基金募集規模最大產品!這說明了什么,實體經濟很受傷,資本是逐利的,哪里有利潤,資本就會流向哪里,這也再次驗證了我2020年產品價值價格化的預測!

  那么2021年,作為廠家要生產哪些類型的產品迎合消費者,引導趨勢呢?

  作為經銷商朋友經營代理哪些產品才會牛轉錢坤呢?

  作為快消品人哪些才會是我們關注的熱點并且會成為紅利產品呢?

  一、2020年的燉梨、燉紅棗或者燉一切,會在2021年進入白熱化階段

  相信有很多朋友都在代理這些產品,我說的白熱化階段不是局部區域不再熱銷,而是經過此輪疫情,大健康時代會來臨,消費者更關注健康。只要是符合消費者需求的尤其是有著功能品類的會大放異彩,同時也會引來更多投資者的關注,使得這一品類成為紅海之爭,經銷商朋友更要擦亮眼睛,識別出哪些是管殺不管埋的企業,免得成為了品類犧牲品。

  二、清汁系列產品成為首選,尤其是清汁加氣型產品,主要是因為疫情原因,消費者長期宅在家中,個人情緒得不到宣泄,一旦疫情解封。那么消費者對于產品的爽口度明顯提升。單純的可樂等產品已經被多數中青年定義為非健康,清汁加氣,例如元氣森林,江小白等會成為首選!目前市面上還很少有清汁加氣,更多的是濁汁,打的是濃度,甚至是百分百。

  三、牛奶依然大行其道,植物奶開始布局市場但短期很難有起色,仍處于市場教育期。大家有一個共同的感覺就是牛奶越來越貴,包裝袋數卻是越來越少,從之前的24包,到20包、18包、如今的利樂枕16包主流,利樂枕12包主流,有往10包發展的趨勢?倸w到底,還是產品價值價格化的原因,各項成本的上升,商家又怕消費者一時反應不過來,只能通過減少袋數實現利潤,這個不會長久,未來趨勢依然是實惠裝牛奶成為主流,利潤高的產品會轉向植物奶,畢竟這一塊產品利潤還不明朗。

  四、長期以來的定位理論受到質疑,2020年12月份,娃哈哈經銷商大會上,娃哈哈一口氣推出了20款新品,從營養早餐到石榴植物蛋白,甚至啵啵哈哈黑糖,充分說明了企業在定位方面的迷茫。眾所周知,一向堅持定位論的養元六個核桃也聯手天絲紅牛,開始涉足功能飲品,王老吉更是推出了百家姓李老吉,黃老吉?缙奉,跨行業,你看著我賺錢,我看著你賺錢,大家都想在熱門爆品中分一杯羹,同仁堂聯手伊利推出同欣奶粉,百年老店也不甘寂寞。這一切都是定位論惹的禍,我想2021年會是踐行定位論企業最迷茫的一年,一方面緊握定位論圣經,一方面有偷偷試水其他熱點行業品類。

  五、傳統的禮品市場受到新品類的沖擊,在經歷了幾年的蟄伏后,南方的椰汁、芒果、獼猴桃系列產品會殺入禮品市場。以加多寶、六個核桃、山楂樹下為代表的企業要慎重考慮自己的禮品市場結構如何重塑,不然消費者的口感會迭代!

  六、功能類產品、國潮產品,區域性地方老品牌再次重生并升級,主要代表有北冰洋、冰峰,漢口二廠、大窯嘉賓等,還有每年必出的網紅產品依然會亮相糖酒會,湊湊熱鬧,烘托個氣氛,但難有建樹。

  七、說了那么多,我最看好的依然是具備顏值、口感、功能于一體的產品,這就是過往的紅牛、當下的江小白,未來的E兀,據說輕松用眼喝E兀已經注冊,拭目以待,大家確實需要一款真正利國利民,護眼愛眼的產品了,畢竟電子產品太泛濫了,嚴重影響了下一代的視力健康!

  以上七點是我作為一個營銷老兵的啟發,感悟,咱們還是仁者見仁智者見智,歡迎拍磚。今年我希望用著名投資人張磊的話結束本篇:極少有人真正理解時間的價值,“找到最好的公司,做時間的朋友”愿意花更多的時間去研究、去陪伴企業的成長。!2021牛轉乾坤一定是那些全身心投入,用心做事、真材實料,踏踏實實的企業家,經銷商朋友。!  

  [i]在快消品界摸爬滾打了2年的老兵,從一線路鋪到上市公司高管,全國總監,勵精圖治,只為致力于民族企業的公司、個人少走彎路,共同成長。! 2020實鼠不易,2021大家一起努力,牛轉乾坤。!電子郵件>>: aliy9@163.com



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